糖友(yǒu)最怕四個字：湯、糖、躺、燙（圖片來源：資料圖）

編者按：“湯、糖、躺、燙”這四個字對很多糖尿病患者來說，并不陌生，然而在這四個字背後卻隐藏着一些容易被忽視的風險。本期我們就邀請權威專家教大家如何應對。

湯：少喝(hē)油和鹽多的

【案例】家住北京海澱區的李大媽去(qù)年查出患有糖尿病。聽(tīng)人說飯前先喝(hē)湯能控制食量，于是(shì)她特意買了本煲湯的食譜，每天不是(shì)玉米排骨燙就是(shì)黃豆豬蹄湯，飯前喝(hē)上兩大碗，果然不再想吃主食。

【專家點評】很多糖尿病患者都覺得，湯裏營養多又(yòu)不含糖，喝(hē)了還有飽腹感，能減少其他食物的攝入，是(shì)再完美不過的放(fàng)心食物。專家也認爲，患者可以喝(hē)湯，但(dàn)喝(hē)什麽湯很有講究，像排骨湯、豬蹄湯最好少喝(hē)。這種濃湯裏油多、鹽多，有研究表明，類似的高脂飲食，吃進去(qù)後，至少要10個小時才能讓油脂在體内完全消耗掉，其中的鹽也要五六個小時後才能排出體外，很容易造成血脂、血壓升高，對心腦血管、眼睛、腎髒都不利。即便湯裏不含或很少含澱粉，但(dàn)喝(hē)湯可使同時或其後吃的糧食更容易消化吸收，因而同樣可以使血糖升高得更快。最好的辦法是(shì)喝(hē)點清淡的蔬菜湯，餐前潤滑食道，餐後起到一定的助消化作用，但(dàn)都需适量。

糖：看不見(jiàn)的更得防

【案例】李大爺剛剛确診糖尿病，就馬上忌了糖。然而，由于他沒有減飯量，血糖控制得并不理想。

【專家點評】不用提醒，糖友(yǒu)都會自覺地離(lí)“糖”越來越遠。然而，号稱“無糖”的食品，吃着就安全嗎(ma)？

對于糖尿病患者來說，隻要能引起血糖快速升高的，都應該劃進“糖”的範疇裏。比如無糖的糯米、黏米食品，像粽子和元宵，還有油多的食物，像油條、油餅、餡餅、包子，都屬于“隐形糖”，一樣會引起血糖快速升高。餐館的菜裏，一份紅燒肉要加40—50克糖，蔥燒海參加15—25克，魚香肉絲要加25—30克，都是(shì)“含糖大戶”。超市裏番茄醬、果凍、綠茶飲料、話(huà)梅、酸奶等，雖然不太甜，可含糖也不少。有些“無糖食品”是(shì)用木糖醇做成的，吃多了同樣會導緻血糖升高，還會導緻血中甘油三酯水平升高，引起動脈粥樣硬化。因此，糖友(yǒu)一定要關注飲食的總量。

躺：時間久了會發胖

【案例】上海靜安區的蘇阿姨自從得了糖尿病，老覺得身上沒勁，經常在沙發上一躺就是(shì)一天。家人眼看着她一天比一天更不想動，心裏不禁暗暗着急。大部分糖友(yǒu)會感覺身上乏力、喜歡“躺”，可光躺着，真能起到休息的作用嗎(ma)？

【專家點評】“躺”是(shì)一種被動的休息方式，尤其對于糖尿病患者來說，隻會越躺越胖。活動量少不利于血糖的利用，會加重或誘發各種并發症。研究發現(xiàn)，即便是(shì)重症糖尿病人，隻要每天原地踏步或慢(màn)走500—1000步，都能使身體狀況明顯好轉。症狀較輕的隻要每天走或跑5公裏，每1小時就消耗200多千卡的熱量，對于促進新陳代謝和血液循環能起到很好的效果。沒有明顯病痛的糖尿病患者可以适當加大運動量，廣播操、太極拳、爬坡騎自行車、遊泳都可以，隻要不是(shì)劇烈或對抗性運動就沒問題。

燙：傷害皮膚易感染

【案例】和朋友(yǒu)一起去(qù)做同樣的足療，糖友(yǒu)老張卻把腳燙傷了，起初自己還不知(zhī)道，直到傷口潰爛才發現(xiàn)。

【專家點評】與吃飯燙嘴比起來，糖尿病患者的腳更容易被燙傷。由于足部皮膚感覺遲鈍，燙傷後不容易及時發現(xiàn)，而且一旦破損恢複起來還很慢(màn)，小小的破損潰爛都可能引起感染。因此，泡腳前一定要先用手試試水溫，不要使用熱水袋、電熱毯、暖腳器等。最好經常檢查雙腳，在明亮處檢查足部及趾間，一旦發現(xiàn)水疱、血疱、紅腫等盡快治療。